[BANNER5]

Свадебные торты и караваи

Свадебные торты и караваи

Сегодня свадебный торт — это целое произведение искусства. Модницы заказывают цвет торта в том к своему наряду, украшения на торте должно соответствовать украшению зала и т.д. На верхнем ярусе торта молодожены заказывают статуэтки жениха и невесты или пару голубей, который символизируют счастливый брак.


Заказать свадебный торт можно практически на любом хлебзаводе или кондитерской фабрике. Там как обычно уже заготовлены каталоги с продукцией, по которым вы и выбираете свой свадебный шедевр. Начинку кондитеры либо предлагают свою, либо вы самостоятельно можете придумать ингредиенты и наполнители для торта. Форма тоже может быть разная — сердечко, круглый или квадратный.



Разрезание торта — кульминация свадебного вечера, поэтому ведущие праздника предлагают делать с этого целую сказочную историю. Например, можно красиво вывези торт и потом молодожены вдвоем его разрежут. При этом фотограф должен обязательно сфотографировать это красивое действие.



История выпекания свадебного каравая насчитывает пять тысяч лет. Еще тогда существовала традиция выпекания свадебного каравая замужними женщинами. Нельзя чтобы тесто замешивали вдовы или женщины несчастливые в браке, так как считалось, что такой несчастной будет и жизнь молодоженов. Выпекали его либо в доме невесты, либо в доме жениха, либо каждая сторона пекла свой каравай, потому что караваев на свадьбе должно быть как минимум два — одним родителя благословляли молодоженов, а другой разрезался на свадебном столе. Также при замесе теста в каравай клали несколько монет, которые символизировали достаток будущей семьи. А если кому-то из гостей попадется эта монетка, то он тоже вскоре станет богатым. Поэтому нужно было тщательно выбирать свой кусочек.


Когда приходил черед разрезания каравая, то первый кусок должны были отломить жених и невеста. У кого кусок получился больше, тот и будет главой в семье. Молодоженам доставалась верхушка ритуального хлеба, средину делили на всех гостей, а низ каравая отдавали музыкантам.


Сегодня каравай, как и торт, бывает различных видов. Но обязательно он должен оставаться круглой формы, так как древний свадебный хлеб тоже был именно этой формы. Его верх украшают различными рисунками. Например, грона винограда или калины символизируют любовь, верность в семье, колоски пшеницы — богатство, достаток. Поэтому лучше чтобы на нем были изображены разные орнаменты и рисунки.



Зимняя свадьба >